车螺鲜虾粉

作者： 我是林咩咩啊

快手早餐，简单美味。 早餐来一碗，精神一整天。

用料

• 虾 5-10只
• 车螺 6-10只
• 芥菜（或其他青菜） 60-100克（可根据喜欢添加）
• 盐 5克（个人口味，随意加减）
• 花生油 10克
• 扁粉（米粉或面条） 1份（根据个人食量）

车螺鲜虾粉的做法步骤

步骤 1

车螺、鲜虾洗净，芥菜洗净切好备用。 如果煮的是面条或米粉，提前煮熟装碗备用。

步骤 2

车螺冷水下锅，水开后，车螺全都开口。

步骤 3

加入鲜虾，煮开后，加入少量花生油，放入芥菜（或其他青菜），煮开后，加入食盐，热汤倒进粉里，可以开吃啦。

车螺鲜虾粉的小贴士

1、车螺一定一定要冷水下锅，不然不容易开口哦。 2、如果煮的是面条，就要提前煮好面条，再加入汤。我用的是扁粉，本身就是熟的，可以不需要煮。

菜谱创建时间：2020-03-04 10:58:31