自制油条

作者： 梅梅131

为家人做早餐已经是一种习惯了。 早餐:油条配豆浆，那叫一个爽歪歪。 让我们开启美好的一天吧！加油！

用料

• 面粉 克250克
• 鸡蛋 1个
• 盐 克
• 水 130克
• 植物油 20克
• 酵母 3克

自制油条的做法步骤

步骤 1

把所有的配料倒在一起即可。

步骤 2

揉成光滑的面团，发酵至两倍大。常温下发酵1个小时，也可以头一天晚上盖上保鲜膜入冰箱冷藏发酵，早上起来再拿出来整形好再炸。

步骤 3

醒发好后，不要揉了，直接铺平，撒上面粉可以用擀面棍轻轻的擀一下。长成1cm厚的长条，切两厘米宽的面条。

步骤 4

然后两条落在一起，用筷子从中间用力压一下。

步骤 5

整理成这个形状。两端捏一下。

步骤 6

油温欧文60度下锅，小火炸至金黄。

步骤 7

成品。

步骤 8

哇，再配送一碗豆浆，真是绝了。

自制油条的小贴士

亲们一定要记住温油下锅，不停的翻滚，没有牛奶的也可以用温水和面。快点行动起来吧！爱心早餐😜😜😜😜

菜谱创建时间：2020-03-03 22:50:33