小圆面包（普通面粉）

作者： 美晶

有时候买了面包粉，老是不用就放过期了，想做的时候，又发现没有了。有了这个配方，就简单多了。香香甜甜，很好吃哦！

用料

• 普通面粉 400克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200克
• 白糖 50克
• 玉米油 25克
• 普通酵母粉 5克

小圆面包（普通面粉）的做法步骤

步骤 1

上述所有材料和成一个面团，发酵。我是用面包机发面的。手工也可以。

步骤 2

等面团发酵好，和一下面团排气。等分成25个小面团，盖保鲜膜，发酵20分钟。

步骤 3

再把小面团依次揉一下，放入不粘烤盘，我的是28厘米不粘烤盘。

步骤 4

放入烤箱，打开发酵功能，30分钟，底部可加一盘温水。

步骤 5

发酵好后，再打一个鸡蛋打散，刷鸡蛋液。

步骤 6

烤箱提前预热，170度，烤20分钟。

步骤 7

取出，趁热吃比较好吃😊

菜谱创建时间：2020-03-03 22:45:23