10min零失败~咖喱鱼蛋~好食到想去卖

作者： 小小食货长不胖

疫情在家，天天想着倒腾新花样，时间多得嘴里总是想吃东西。突然想吃咖喱鱼蛋，于是就有了上图咯😜 可做菜可零食。以前看着7*的鱼蛋好好吃以为很复杂，直到今天自己尝试做，发现原来太容易了，小白都零失败，只要鱼蛋够Q弹，咖喱酱够靓就事半功倍啦😎😎

用料

• 咖喱块 1块100克
• 手打鱼蛋 12个
• 烟熏热狗 2根

10min零失败~咖喱鱼蛋~好食到想去卖的做法步骤

步骤 1

鱼蛋买的是手工鱼蛋，Q弹口感好。冷却后洗干净放进鍋中。

步骤 2

水刚好满过鱼蛋。我用的是养生壶煮，用煲水功能。非常方便，冷水下锅，水开后鱼蛋基本熟。

步骤 3

备好咖喱酱，选的是百梦多的原味。如果喜欢辣的，可以买微辣。

步骤 4

水开后，放入咖喱酱，搅拌融化。再按煮水模式，水开后即可食用。 （全程无需加任何调味料，咖喱酱的味道已经够够的） 为了更入味，我熄火后又焖多了20分钟。 🍢开吃的第一粒，真的好爽，吃出7* 的巴适🤭小白完全可以驾驭的零食，不用任何调味，闭眼挨步骤就能完成的居家小吃。

10min零失败~咖喱鱼蛋~好食到想去卖的小贴士

Tips 🌟①:鱼蛋的好坏关乎整个成败，一定要买手工，Q弹的货真价实鱼蛋。 🌟②鱼蛋洗干净，用牙签戳洞洞，可以更好的入味。 煮好后，也可以留锅焖久一点，味道更好。 🌟③一盒咖喱100克，如果口味比较淡的。可以放半盒，不够味再逐次添加。 ✨④最后，剩下咖喱汁，味道超正，可以留着拌饭，拌面。而我，立即用来再煮咖喱鸡，一个咖喱酱两个菜式，不浪费，还一举两得呀，哈哈哈🤭🤭 （咖喱鸡成品，见下一菜谱）

菜谱创建时间：2020-03-03 22:15:53