极简版煎牛排

作者： Ahoo

减肥餐啦，没有加很多调料，味道很简单淳朴，原始的感觉😜，有时候品尝食物的本味也是很不错的哟🍠🌽🥩

用料

• 牛排 200克
• 黄油 20克
• 橄榄油 10克
• 现磨黑胡椒 适量
• 盐 些许
• 蒜 3瓣

极简版煎牛排的做法步骤

步骤 1

没有调味的新鲜牛排，啥部位不清楚，洗净后用厨房用纸吸干肉表面的水分，撒上现磨黑胡椒和些许盐，我个人很喜欢黑胡椒的味道，所以放了很多，倒一点橄榄油，按摩腌制20分钟左右

步骤 2

锅烧热后转中火放入黄油，黄油化开后放入腌制好的牛排，两边各煎2分钟，这时牛排中间呈现出粉色，熄火用余温继续给牛排加热

步骤 3

等牛排有渗出的汁液就可以盛起来，装盘了锅里剩下的黄油可以放些蔬菜，例如蒜、洋葱、口蘑等增加风味的

步骤 4

配上我的蒸红薯和玉米，装盘啦，简简单单

菜谱创建时间：2020-03-03 21:35:06