超简易全麦面包

作者： 田田爱减脂健身

想吃全麦面包但是市面很少可以买到纯正的，其实自己做也很简单，即使没有面包机、发面机也可以完成，食材超简单。

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 克
• 全麦粉 克
• 酵母 克
• 牛奶 200克
• 炒菜油

超简易全麦面包的做法步骤

步骤 1

现将各种液体混合，为了避免不停➕水加面情况，牛奶先放一半，油不要太多

步骤 2

加入全麦面粉，量自己掌握多少均可，后期做好注意储存，放好面粉后在面粉上面放酵母避免直接接触液体，在边角处少加点盐

步骤 3

用筷子将这一盆面粉液体搅拌均匀（主要是直接用手沾上面太多。一会儿揉面没劲儿了，之后面盆壁干净了用手揉成团，达到光滑不粘手不粘盆，我大概用了五分钟

步骤 4

将揉好的面团进行发酵至2-2.5倍大，戳个洞洞排气，可以揉一揉在二次发酵口感更好（懒的话也可以省略二次，）

步骤 5

发酵好的面可以分成均匀的三四个小团。

步骤 6

将每个小团都杆成这样的长条

步骤 7

再然后卷成这个卷

步骤 8

最后烤箱预热之后，将卷好的小面团团放进烤盘（吐司的那种盒子）烤二十分钟。出锅飘香

步骤 9

超级好吃软香

菜谱创建时间：2020-03-03 21:32:10