各种卤鸡翅鸡脚鸭翅等等

作者： 软糖夫斯基

用料

• 鸡爪 只
• 料酒 勺
• 干辣椒 个
• 香叶 片
• 姜 片
• 老抽 勺
• 冰糖 克
• 桂皮 块
• 花椒 粒
• 八角 个
• 酱油 勺

各种卤鸡翅鸡脚鸭翅等等的做法步骤

步骤 1

把鸡翅鸡脚清理一下，然后倒入料酒1-2汤勺，和葱姜一起凉水开始煮。等（某个专业术语）后捞去浮沫血水等，把鸡翅鸡脚沥干水分。

步骤 2

这期间可以吧材料准备好，量按照自己的喜好加就好，但材料要齐全。葱、姜、桂皮、干辣椒、八角（可有可无）、花椒、（可以再加麻椒我没有）

步骤 3

材料和鸡翅鸡脚一起放入电饭煲，再加上生抽（酱油）老抽、一罐啤酒300毫升和一点白酒，不要加水！让水位在鸡翅鸡脚的2/3左右

步骤 4

当场吃是烂烂的！我觉得冰过更好吃！！😋卤汁也可以留下来再卤别的

菜谱创建时间：2020-03-03 21:26:15