香蕉玛德琳蛋糕

作者： 彤丫头

用料

• 香蕉 2根
• 黄油 90克(可以和植物油各半)
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 50克
• 泡打粉 5克
• 盐 2克
• 柠檬汁 几滴

香蕉玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有的材料准备好，黄油提前隔水软化成液态放凉 图中是做的1.5倍量，一次多做了点。

步骤 2

鸡蛋，糖，盐搅拌均匀。 香蕉放入保鲜袋中压成泥。

步骤 3

放入香蕉泥，滴入几滴柠檬汁

步骤 4

低粉和泡打粉过筛加入，搅拌均匀，倒入植物油和冷却的黄油，少量多次加入，混合均匀

步骤 5

装入裱花袋中密封放入冰箱冷藏40-60分钟

步骤 6

提前预热烤箱170度，烤盘抹油或者撒粉，挤入烤盘8.9分满后轻轻震两下

步骤 7

烤箱上火170度，下火155度，烘烤18分钟，随时查看颜色调整温度和时间

步骤 8

出炉趁热脱模。

菜谱创建时间：2020-03-03 21:22:03