百吃不厌🥬辣白菜

作者： 萌娃小厨

用料

• 白菜 2颗
• 梨 2个
• 姜 5块
• 辣椒粉 若干
• 盐 若干
• 白梨 2个
• 白糖 适量
• 白萝卜 1根
• 大蒜 3头
• 胡萝卜 2根
• 糯米粉 5克

百吃不厌🥬辣白菜的做法步骤

步骤 1

白菜🥬洗干净切小块，浸泡在盐水中腌渍一夜

步骤 2

第二天捞出，控干水份，可以攥一攥

步骤 3

把蒜瓣和生姜切碎末备用

步骤 4

切胡萝卜丝，白萝卜丝（或者青萝卜丝），白梨丝，把辣酱面开水烫一下后，拌入准备好的菜中

步骤 5

加适量食盐，糯米粉兑热水调和后加入增加粘稠度，帮助食材与调料入味

步骤 6

充分混合均匀

步骤 7

装入容器

步骤 8

放入冰箱冷藏保存，充分发酵几天后，味道更加醇正

步骤 9

佐餐小菜，爽口开胃

步骤 10

大功告成！大家一起做起来吧！

菜谱创建时间：2020-03-03 21:05:30