鸡腿解冻纵向砍2刀 少许盐 胡椒粉腌制半小时 姜片葱段铺在鸡腿上蒸20分钟
稍微放凉后把肉撕成条状 加入少许盐 酱油 糖 适量芝麻油 花椒油 老干妈 香菜拌匀后撒上芝麻即可
老干妈的量根据自己能接受的口味加 芝麻没有可以省略