简单做之馅饼

作者： 燕昵cici

余粮不多的情况下，用简单的方法做好吃的馅饼

用料

• 面粉、水 200克、适量
• 鸡蛋、韭菜 1个、一把
• 香菇、酱油 6朵、3勺
• 十三香、耗油 半勺、1勺
• 盐 随意
• 葱 随意
• 酱油 2勺

简单做之馅饼的做法步骤

步骤 1

馅儿： 1、炒锅热油，放入葱花、香菇搅和搅和，再加入十三香、耗油、酱油，看着蘑菇塌了关火 2、另炒散一个鸡蛋 晾凉备用

步骤 2

一勺油放韭菜里拌拌，加1勺半盐，2勺酱油，搅和在一起，如右图

步骤 3

和面： 1、面粉加水合成较软的面团，醒20分钟 2、包成包子模样

步骤 4

1、热锅不放油，放入包子用手压扁，随后逐一翻面 2、中小火，刷一层油，盖盖儿 3、见饼皮鼓起来翻面，如果过3分钟还没鼓也翻一下吧，不然就糊了 4、再2分钟，看一下有好看的饼花就出锅

简单做之馅饼的小贴士

1、因为是素馅不用时间太长 2、个人觉得咸一点更香

菜谱创建时间：2020-03-03 19:59:02