非油炸芝士土豆泥塔 办公室新零食

作者： Re大大

用料

• 土豆 1个
• 黄油 15克
• 鸡蛋黄 1个
• 盐 4克
• 现磨黑胡椒粉 5克

非油炸芝士土豆泥塔 办公室新零食的做法步骤

步骤 1

土豆挑一个大的，洗干净整熟，蒸好就扒皮，很容易拔的，再用叉子碾压至泥状

步骤 2

加入盐，黑胡椒粉（我用的是现磨黑胡椒，香气特别好），喜欢胡椒味的可以多放点，搅拌均匀，再加鸡蛋黄（一不小心打了个同乱双生黄） 一定要搅拌均匀，至没有颗粒

步骤 3

我家没有裱花袋，可以用一个保鲜袋，装进去土豆泥，剪一个小口

步骤 4

在油纸上挤出一个个土豆泥饼，放上去一些马苏里拉芝士碎，特别香滑

步骤 5

剩下一点土豆泥就搭在芝士上了，没有裱花确实外观没那么好看，但是味道真的很好。

步骤 6

最后200度烤30分钟，烤至表面略焦，最后出炉就是外焦里滑，伴着黑胡椒的辛香味和中间奶香芝士，特别好吃，还可以沾番茄酱迟，比麦当劳薯条好吃多了！老公一下全吃完了，留不了带去办公室做零食了……

菜谱创建时间：2020-03-03 19:34:40