芝麻南瓜饼

作者： Cocobanana

每次回家都会带一个大南瓜，为了让南瓜不那么的单一被吃掉，变着花样吃吧

用料

• 橄榄油或花生油 300g
• 南瓜 300克
• 糯米粉 500克
• 白芝麻 100克
• 白糖 80克

芝麻南瓜饼的做法步骤

步骤 1

300g南瓜去子去皮切块蒸熟

步骤 2

糯米粉500g

步骤 3

白糖80g 根据个人喜好可适量增减

步骤 4

所有原材料和活到一起，先不加水南瓜有水分，太湿加糯米粉，太干加水，揉成可以表面光不粘手

步骤 5

捏成一个个小团，搓圆粘上芝麻然后压扁

步骤 6

锅中加入适量油，把做好的饼放入锅中，待芝麻变色反过面继续炸

步骤 7

南瓜饼就做好了

芝麻南瓜饼的小贴士

1.糯米粉不要加太多水 2.芝麻容易烧糊，最好都捏好粘好芝麻一起下锅，煮完一锅把锅里浮起多余的芝麻捞出来，避免下一锅烧糊 3.饼最好拍扁薄一些，使里面糯米与芝麻熟的时间同时，避免芝麻糊了里面没熟

菜谱创建时间：2020-03-03 19:00:19