鲜活海丁开水下锅绰水,熟透捞出沥干.
准备姜丝、花椒、麻椒、辣椒🌶️,根据喜好添加.
起锅烧油,油温7成热下姜丝,爆香后放入花椒、麻椒、辣椒🌶️、煸炒均匀.
加多一些的油,海丁炒至水干只剩油包裹在表面即可放盐,辣椒
关火,最后加鸡精,完成✅