芽菜鸡腿炒土豆藕

作者： 苏慕佳

灵感来至于鸡米芽菜，家里库存两只鸡腿，就想试一下。真的没问题，下饭好吃好吃好吃。

用料

• 藕 1节
• 土豆 2个
• 鸡腿 2只
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 耗油 2勺
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 3勺
• 花椒油 2勺
• 洋葱 四分之一个
• 青椒 6个

芽菜鸡腿炒土豆藕的做法步骤

步骤 1

把鸡腿的肉剁下来，加入老抽，耗油，花椒油，料酒，淀粉，鸡精姜，蒜，充分给鸡腿做个按摩，盖上保鲜膜腌制半小时。(时间也可以更长一些，时间越久越入味)

步骤 2

切蒜和姜备用

步骤 3

切洋葱和青椒备用

步骤 4

土豆和藕切丁备用，可以用水泡着，不然土豆会变色。

步骤 5

准备一袋芽菜，香香的。

步骤 6

油开先放入蒜酱爆香，再加入青椒和洋葱。

步骤 7

加入腌制好的鸡腿肉，炒至4成熟，加入香香的芽菜，炒至7成熟。

步骤 8

加入土豆一起炒，炒5分钟。加入盐和鸡精调味。

步骤 9

啦啦啦，香喷喷的芽菜鸡腿炒土豆藕就出锅啦。如果非要我用一个字来形容，那就是赞。超级下饭。

菜谱创建时间：2020-03-03 18:28:21