鱼香肉丝

作者： 咖啡豆51

鱼香肉丝是道下饭菜！配面条🍜赞👍

用料

• 胡萝卜 半根
• 青椒 一个
• 笋 半个
• 木耳 四五朵
• 瘦肉 250克
• 豆瓣酱 一勺
• 生抽 2勺
• 白糖 20克 （2勺
• 料酒 一勺
• 醋 2勺
• 老抽 少许
• 盐 2克
• 清水 20克
• 姜 三片
• 葱 一根

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

先把食材清洗干净切成丝，今天家里没有笋就没有放～

步骤 2

肉丝切成丝放少许盐，少许胡椒粉黄酒蛋清生粉腌制十分种。

步骤 3

再把姜末 蒜末 葱末切成末

步骤 4

生抽 老抽 醋 白糖 生粉 少许清水调好汁水

步骤 5

肉丝炒出变色就可以出锅备用。

步骤 6

另起锅放少许油放豆瓣酱炒出红油加葫萝卜然后再放笋丝，黑木耳煸炒，然后再放肉丝，浇料汁放青椒丝炒一分钟就可以出锅了！

步骤 7

收汁装盆就OK了！

菜谱创建时间：2020-03-03 17:38:32