最简单的韩国泡菜

作者： 菜小豆儿

很喜欢吃韩国泡菜，尤其是泡菜豆腐汤，之前一直都是去超市买，量少又少，年前就买了泡菜酱（专门做泡菜的）一直没腌，刚好最近少出门，就在家瞎研究一下，虽然忘记买韭菜和小葱，但是也不影响整体口感，味道非常nice

用料

• 白菜 一小棵
• 梨 一个
• 泡菜酱 适量
• 姜 一块
• 大蒜 1-2头
• 盐 适量

最简单的韩国泡菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，切开，撒上盐，可以多放一点盐，这样后面腌的时候就不用加盐了，腌制12个小时，如果着急，最少也要腌一小时；

步骤 2

腌制好后，将白菜的水挤干，放着备用

步骤 3

梨切成小小丁，蒜和姜剁成末，放入碗中，加入韩国泡菜酱搅拌均匀；如果有韭菜或小葱的话，这一步可以加入一起搅拌；

步骤 4

然后将拌好的酱涂抹到挤干水的白菜上，每一层都要抹哦

步骤 5

最后装入密封盒或密封罐里，放入冰箱冷藏，3天之后就可以拿出来吃咯，配饭配面都非常美味呢

菜谱创建时间：2020-03-03 17:25:37