泡椒鸡蛋河粉

作者： 七胧猪

用料

• 泡椒 个
• 鸡蛋 个
• 花椒 粒
• 小米椒 个
• 姜 片
• 生抽 勺
• 河粉 克
• 青椒一个

泡椒鸡蛋河粉的做法步骤

步骤 1

1，打一个鸡蛋，平底锅放一点点油，摊成蛋饼。出锅放凉后切丝备用。

步骤 2

锅中放油，放入切碎的泡姜泡海椒、小米辣、加花椒粒，加一勺豆十爆香，再加入肉末翻炒至断生，盛出备用。

步骤 3

河粉用清水冲一下。另外放油，大火，放入河粉翻炒。再放入刚才炒好的肉末翻炒，再依次加入切碎的青椒丝和蛋丝翻炒。

步骤 4

最后加入一点生抽提味，起锅。洒上葱末。OK。

泡椒鸡蛋河粉的小贴士

河粉要多一点油，大火，不停翻炒。

菜谱创建时间：2020-03-03 17:09:54