Q香蛋炒饭

作者： 橙小酱

用料

• 冷饭
• 鸡蛋 一枚
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 杏鲍菇
• 火腿

Q香蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切成末（也可切成很细的丁儿）

步骤 2

黄瓜、火腿和杏鲍菇分别切小丁，鸡蛋用打蛋器充分打散（可根据喜好加一点香葱）

步骤 3

锅里放油烧热，依次放入胡萝卜黄瓜，杏鲍菇翻炒2分钟

步骤 4

放入打好的鸡蛋炒到蛋花分明

步骤 5

最后放入火腿翻炒1分钟后放入事先准备的米饭

步骤 6

炒到米粒均匀呈黄色，加入盐和糖起锅

Q香蛋炒饭的小贴士

1. 米饭最好在煮的时候就略干这样口感才好不黏糊且不易粘锅，所谓隔夜饭是最好的，不过千万不要变质哦！ 2. 加入杏鲍菇会有很Q的嚼劲

菜谱创建时间：2012-05-23 10:07:05