香葱肉松蛋糕

作者： 小丽小丽从小美丽

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 80g
• 油 70g
• 糖 50g
• 盐 3g
• 低筋面粉 120g
• 肉松 适量
• 香葱 适量
• 黑芝麻 适量
• 沙拉酱 适量

香葱肉松蛋糕的做法步骤

步骤 1

盆里倒入油和牛奶，盐，搅拌至乳化

步骤 2

筛入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 3

加入六个蛋黄，蛋清倒入无水无油的盆里

步骤 4

搅拌均匀备用

步骤 5

蛋清倒入无水无油的盆里，加入白糖

步骤 6

电动打蛋器打发至如图这样，提起打蛋器有小尖勾

步骤 7

取三分之一打发好的蛋白放入蛋黄糊里，上下翻拌的方法，翻拌均匀

步骤 8

翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里

步骤 9

同样的手法翻拌均匀，预热烤箱，上下火165度

步骤 10

混合均匀的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘里

步骤 11

用刮刀刮平

步骤 12

撒黑芝麻，香葱叶，肉松，最后挤上沙拉酱

步骤 13

放入预热好的烤箱里，上下火165度烘烤25分钟，中途记得加盖锡纸，以免肉松烤糊

步骤 14

烤好以后立即取出来放在烤架上晾凉切块即可食用

步骤 15

爱死这种咸甜搭配了

菜谱创建时间：2020-03-03 15:54:35