抹茶戚风（记录）

作者： 路边的小花~

青井聪子戚风蛋糕书本移植20cm模具，我用的10寸，其实用6寸倒满烤出来更舒服口感绵密有弹性，水分足。

用料

• 鸡蛋 7个
• 抹茶 2又1/2茶匙
• 低筋面粉 120克
• 牛奶 100毫升
• 玉米油 90毫升
• 细砂糖 110克

抹茶戚风（记录）的做法步骤

步骤 1

把蛋黄蛋白分开放，

步骤 2

蛋黄盆里加油牛奶搅拌均匀，然后加入过筛的面粉和抹茶粉

步骤 3

打发蛋白分两次加糖

步骤 4

预热烤箱180℃，然后混合两个糊糊，混合好了烤箱也预热好了烤30分钟

步骤 5

出炉倒扣冷却脱模

菜谱创建时间：2020-03-03 15:35:56