肥牛炒金针菇胡萝卜

作者： 大吃货小小厨

香～～～

用料

• 肥牛 200克
• 胡萝卜 半根
• 金针菇 1把
• 蒜 3瓣
• 油 适量
• 生抽 2勺
• 盐 2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 辣椒粉 1勺

肥牛炒金针菇胡萝卜的做法步骤

步骤 1

先把肥牛用少量的盐生抽蒜等，稍微腌制一下，否则会有点味道。水煮沸，肥牛丢进去焯水，变色立刻捞出。

步骤 2

胡萝卜切丁，金针菇撕成一缕缕。 热锅冷油，把蒜末炒香，胡萝卜金针菇丢进去，翻炒至软，加入盐、生抽搅拌均匀。 然后加入肥牛轻微炒片刻，加入黑胡椒粉和辣椒粉，搅匀即可关火。

步骤 3

出锅开吃！

肥牛炒金针菇胡萝卜的小贴士

胡萝卜和金针菇都可以先焯水，炒着更容易熟

菜谱创建时间：2020-03-03 15:27:44