鸡蛋洗净煮熟,开锅小火十分钟,去皮
锅不要太大,奶锅最合适,去皮的鸡蛋放入奶锅,依次将啤酒,棉糖,酱油,倒入,刚刚莫过就可以了,不要浪费。
开锅再煮十分钟就行了,泡1个小时就可以了(着急吃,不泡也是有些味道的)。 简单的卤蛋就做好了 也可以接着做些别的卤味
过适量油,就变成虎皮卤蛋了!