金银卷

作者： 刷新爱厨房

喜欢面团，喜欢揉面的感觉，喜欢做出来热气腾腾的感觉，喜欢家有余粮心里不慌的踏实感，哈哈😄

用料

• 面粉 500克
• 水 260克
• 酵母 5克
• 玉米油 20克
• 南瓜 50克
• 椰蓉 50克
• 黄油 25克
• 白糖 25克
• 白糖 25克

金银卷的做法步骤

步骤 1

椰蓉，白糖，黄油，植物油，混合均匀，备用。

步骤 2

白色面团和黄色面团揉好，醒发1.5小时，揉好排气，各自赶成长方形面片。

步骤 3

两种颜色面片叠一起，中间刷一点水。卷起来，在卷的里面也刷一点水。利于面片粘在一起不裂开。

步骤 4

切开，整理好，放入有凉水的蒸锅里。另外一个黄色面团我用来包椰蓉，做成椰蓉馒头。都整理好，醒发15分钟左右，开大火，上气后蒸15分钟关火。

步骤 5

关火五分钟后揭开锅盖，哈哈，出炉了，漂亮的花馒头。

步骤 6

放盘子里。

步骤 7

这个椰蓉馅有点不成功，太干了。

菜谱创建时间：2020-03-03 13:55:34