西葫芦鸡蛋手抓饼

作者： 黑桃A的小宇宙

喜欢易做、健康、营养的早餐。 前阵子受到启发，去超市买回来了半成品手抓饼。 有了手抓饼，就可以在此基础上发挥想象力，任意发挥～ 我这次做的是三人份，用料及用量可以自己把握。

用料

• 火腿片 3片
• 甜面酱 一勺
• 酱油 少量
• 手抓饼半成品 3张
• 西葫芦 半个
• 鸡蛋 2个
• 食用油 少量

西葫芦鸡蛋手抓饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，切条 火腿片备用 鸡蛋两枚，打散

步骤 2

锅中烧热油，嫩炒鸡蛋，出锅备用

步骤 3

甜面酱用少量酱油调开，注意不要太稀

步骤 4

鸡蛋出锅后不要刷锅，直接中火放入西葫芦条，煎至断生

步骤 5

火腿片切开，一分为二，方便卷饼

步骤 6

小火，加热手抓饼，不要放油！ 煎至一面金黄后再翻面

步骤 7

翻面后涂抹调制面酱，铺好火腿片、西葫芦条和鸡蛋

步骤 8

紧紧的卷好，大口的吃掉～

西葫芦鸡蛋手抓饼的小贴士

主要是向大家介绍手抓饼卷饼的方法学 手抓饼不要提前从冰箱取出来，化软了容易破。 炒鸡蛋我喜欢大火热油猛攻，蛋液入锅后关火，鸡蛋会很嫩。当然，也可以加少量的温水。 面酱、酱油、火腿都是咸的，不用放盐。 调制面酱可以根据个人口味调整，比如加入酱豆腐汁或者辣酱什么的。 手抓饼卷什么当然也可以随口味变换啦～

菜谱创建时间：2020-03-03 12:24:39