西米不需要洗,直接开水入锅煮,要适当的搅拌以免糊锅
煮到西米中间剩一点点白(要比这个少点)关火盖盖焖着
焖至西米成透明色,然后把西米用凉白开水清洗几遍,把表面黏糊糊洗掉就可以留着备用了(一次吃不了可以放冰箱冷藏)
烧一锅开水,煮适量的炫彩小汤圆
准备好玫瑰果酱和蜜豆
汤圆熟了捞到碗里,加入适量玫瑰果酱,适量西米和蜜豆
一碗西米炫彩汤圆就做好了!要是夏天可以放点碎冰和烧仙草当冷饮也不错
西米能促消化,西米颗颗晶莹剔透,入口爽滑,能使皮肤恢复天然润泽 主要功效 西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰。 《药海本草》:主补虚冷,消食。 《柑园小识》:健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。