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家庭版焦糖布丁的做法

家庭版焦糖布丁

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作者: 俩娃娃哈
俩娃娃哈
老公和儿子的最爱,这个量可以做六个,每个六七分满,如果觉得少,可以再加一袋牛奶和两个鸡蛋。

用料

家庭版焦糖布丁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有的材料,熬糖部分用的糖和冷水已经混在一起了。

步骤 2

熬糖部分忘记拍照了,下次补,熬糖的时候要不停的搅拌,免得糊锅,我熬的颜色浅,不喜欢焦苦味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬好的糖加入准备好的热水,迅速搅匀,分装入布丁碗,放冰箱冷藏一会,这个时间来准备布丁液。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四个全蛋和糖搅拌均匀,多搅几圈,好让糖充分融化。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶,边搅拌边到。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤个两三次,气泡会少很多。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分装入碗,大概六七分满的样子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锡纸,放进烤盘,烤盘里加水,大概一厘米高(可以先把烤盘放烤箱再加水,免得不好端)上下火160度预热5分钟.烤四十分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到,刚出炉这个样子的,会有点粘,别担心,熟了。凉一凉,放冰箱冷藏三两个小时。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

细长的水果刀沿布丁碗转一圈,倒扣,开吃。

菜谱创建时间:2020-03-03 09:47:53
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