德式苹果炖紫甘蓝

作者： Nilour

Apfelrotkohl，可以算上传统的德国菜了，口味偏酸甜口，圣诞的味道😌

用料

• 紫甘蓝 半颗（1kg）
• 蜂蜜 2汤勺
• 红酒醋/苹果醋/意大利香醋 200毫升
• 果酱（我用的杏酱） 3/4汤勺
• 迷迭香 1茶勺或者一根
• 盐 适量
• 洋葱 1个
• 苹果 1个
• 黄油/橄榄油 少许
• 橙子皮 少许

德式苹果炖紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝洗净，切成丝

步骤 2

炖锅中加热少许油，放洋葱中小火炒香

步骤 3

放入紫甘蓝，加盐翻炒

步骤 4

加入蜂蜜，醋，苹果，橙皮，果酱，迷迭香，盖上锅盖小火炖2个小时。（时间不够的话，炖到紫甘蓝软烂就可以啦）

菜谱创建时间：2020-03-03 03:46:41