寿司卷

作者： 睡不着的米米帝

用料

• 海苔 1片
• 米饭 半碗
• 胡萝卜 1/6根
• 黄瓜 半根
• 肉末 少许
• 盐 少许
• 油 少许

寿司卷的做法步骤

步骤 1

1.胡萝卜切丝，灼水煮熟捞出晾干晾凉。 2.小黄瓜洗净用削皮器削成薄片（切丝啥的也行，我懒😂）。

步骤 2

猪肉切成肉末（丁），炒熟加酱油。

步骤 3

均匀的在海苔上铺上一层薄薄的米饭。薄薄的就好，卷起来就多了。另外四周不用铺满，留出边边。头尾是为了海苔贴合，两边是因为包好后压紧，米饭就会挤出来。😂

步骤 4

铺上寿司的料。

步骤 5

开始卷：第一下可以多一点，直接包住肉肉。手残如我的，不要犹豫，卷就是了。最后一条海苔边就是预留米饭被挤压和包边的。

步骤 6

整条卷好后，稍微用力压紧。捏的时候注意看两边，小心肉肉掉出来。（可以用和小勺子压一压）

步骤 7

打开就是这样。

步骤 8

两边的米饭和肉肉也挤出来了。可以先切掉两边，就好看了。

步骤 9

切段。我直接对半切两段。

步骤 10

用保鲜膜包起来。

寿司卷的小贴士

米饭只要薄薄一层，料也都是少许，多了难包，容易漏。

菜谱创建时间：2020-03-03 00:11:19