燕记美味花卷

作者： 佳格格的狗窝

平时比较忙，很少有时间做美食，疫情期间，在没上班的日子，正好陪陪孩子，做点美食，留点妈妈的味道给孩子，等孩子长大后就能想起儿时妈妈曾留下美食的记忆～

用料

• 面粉 200克
• 水 110克
• 白糖 10克
• 酵母 4克
• 盐巴 适量
• 葱花 适量
• 油 适量

燕记美味花卷的做法步骤

步骤 1

面粉里酵母，糖，分次加水调制雪花面团

步骤 2

双手交替揉面，面 要揉到光洁细腻。

步骤 3

用擀面杖擀摊开，案板上记得洒粉

步骤 4

表面刷油，均匀洒点盐巴，均匀洒点葱花，还有洒点胡椒粉

步骤 5

然后卷起来

步骤 6

切剂应该从左边往右边，这样方便拿住剂子，两头切下不要，中间一个切约一指半长。

步骤 7

水烧开后入锅蒸20分钟后再焖5分钟

步骤 8

完美出锅

步骤 9

开吃，吃完就永远忘不了的味道

菜谱创建时间：2020-03-02 23:12:11