完胜西餐厅的芝士番茄肉酱意面

作者： Ethel18

在家就可以做的大餐

用料

• 意大利面 份
• 西红柿 个
• 肉末 克
• 洋葱 个
• 黑胡椒 勺
• 西红柿 1个
• 番茄酱 一大勺
• 芝士碎或者芝士片
• 生抽，耗油，料酒
• 盐，鸡精
• 黄油或者色拉油 克
• 西兰花
• 耗油

完胜西餐厅的芝士番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

1，把洗干净的西红柿去皮切丁备用，准备一块五花肉或者瘦肉，剁成肉末，放入少量的料酒，老抽，生抽腌制

步骤 2

2，接下来把洗干净的西兰花放入清水锅用焯两分钟备用

步骤 3

3，煮意面 锅中放水，放少许的盐（主要防止面条粘黏），水开下意面，盖上锅盖焖一会儿，因为意面比较耐煮，煮的时候，时不时划动下，防止粘锅，如果锅里的水少了可以加适量的冷水，继续煮，软硬程度根据自己口味来

步骤 4

4，炒肉末 把煮好的意面捞起来备用，锅里放少许的色拉油或者黄油，开中火，放入洋葱丁，翻炒出香味，然后把腌好的肉末倒锅里翻炒变色就可以盛出锅备用了

步骤 5

5，锅中放少许油，倒入西红柿丁翻炒，加水，挤入适量的番茄酱，盖上锅盖焖两分钟，待西红柿变软烂了以后，倒入焯好的西兰花，肉末，芝士片，少于鸡精，盐，胡椒，生抽，老抽，耗油，最后放煮好的意面，翻拌均匀，如图所示，味道比外面的好很多哦

完胜西餐厅的芝士番茄肉酱意面的小贴士

配料根据自己口味和份量来放哦

菜谱创建时间：2020-03-02 22:52:27