烤牛肉干

作者： 不会编辑的女人不是好厨子

好吃美味的牛肉干

用料

• 牛肉 1500克
• 洋葱 1个
• 孜然粒 2勺
• 姜 6片
• 料酒 3勺
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 羊肉串腌料 适量

烤牛肉干的做法步骤

步骤 1

我买的是牛腱子肉3斤多一点点。切成两块放在盆里泡血水，泡了一上午。

步骤 2

然后切成这样手指粗细的小条。

步骤 3

洋葱切成碎丁。姜切成丝。

步骤 4

把所有的用料都放进去，搅拌均匀，然后用保鲜膜盖上放冰箱冷藏一晚。

步骤 5

摆盘，同时烤箱预热10分钟，烤盘上放上硅油纸，只把牛肉条铺在烤盘上。（腌料去掉）

步骤 6

上下盘各230度，烤15分钟，然后把烤出来的水倒掉，牛肉干翻面，继续烤10分。好吃的牛肉干就好了，我家宝宝2岁吃了4根，如果想在烤老点，翻面后可以烤15分钟。

菜谱创建时间：2020-03-02 21:12:19