红糖用温水化开(我用的是老红糖)
放入一小勺酵母化开
加入面粉(我用了150克)
搅拌成这样稠,没颗粒就行
然后盖上保鲜膜发酵1小时左右(有蜂窝状就可以)
发好的面糊倒入刷了油的小碗中(倒8分满),盖锅盖再醒发10钟,然后冷水下锅烝20分钟.再闷3分钟就可以啦
哇香喷喷的红糖发糕脱模,开吃咯!