麻麻的味道，脆红糖饼

作者： 木小咖的小厨房

小的时候麻麻经常给做的脆皮红糖饼，薄薄的很香，很好吃(｢･ω･)｢嘿

用料

• 红糖 适量
• 面粉 适量
• 油 适量
• 盐 半勺
• 温水 适量

麻麻的味道，脆红糖饼的做法步骤

步骤 1

面粉里加盐，半勺即可，会让面更劲道。温水搅开，搅成絮状。

步骤 2

加一点点油。

步骤 3

面粉不停揉，揉成团，最后刷成油，盖上保鲜膜，静等20分钟。

步骤 4

做好面团开始做红糖粉 红糖加点面粉2：1左右就可以 搅拌均匀，红糖要碾碎。越碎越好。

步骤 5

醒好的面团，擀平，薄薄的，慢慢擀。 在面饼上倒一点油，用手抹开，倒入配好的红糖，均匀摊平，喜欢甜一点就多放一点。

步骤 6

从另一边开始卷，卷成细长的，之后再往里卷。

步骤 7

卷好就是这个样子啦。

步骤 8

用擀面杖轻轻擀平，可以擀薄一点，这样更酥脆。

步骤 9

锅里放油，油热改小火，下饼。

步骤 10

小火慢慢煎，不要急，煎到两面金黄。

步骤 11

出锅，撕开可以看出是一层层的，不是很甜，皮还跟酥脆。 做好的尽快吃，放久了就不脆了也会变硬哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2020-03-02 20:09:23