宫爆豆腐

作者： 素和善食

用料

• 北豆腐 1块
• 胡萝卜 50g
• 花生米 50g
• 黄瓜 50g
• 干辣椒 4个
• 花椒 20粒

宫爆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐 切丁 黄瓜 切丁 胡萝卜 切丁 花生米 炸熟

步骤 2

豆腐加淀粉裹匀备用

步骤 3

油温加热到170度， 炸豆腐、豆腐炸完后将胡萝卜、黄瓜、过油备用

步骤 4

花椒、辣椒爆香

步骤 5

依次放入 郫县豆瓣酱1勺 盐3g 蘑菇精4g 糖10g 生抽3g 老抽3g

步骤 6

倒入豆腐、黄瓜、胡萝卜 炒匀。

菜谱创建时间：2020-03-02 19:18:27