荠菜水饺

作者： 忘情心

春天来了，吃野菜的好时候到了

用料

• 荠菜 挖多少吃多少
• 猪肉 现在贵30元肉馅
• 花生油 15克
• 香油 1勺
• 葱 半根
• 姜 切粒
• 盐 6克
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋 1个

荠菜水饺的做法步骤

步骤 1

荠菜挖回摘洗干净，比较麻烦，但请有耐心

步骤 2

面粉叫温水活好，醒发十分钟

步骤 3

烧开锅，关火，荠菜放入烫30秒，捞出攥干水分，我也吃过不焯水的，一样美味，放葱花姜末

步骤 4

肉馅提前放老抽，生抽，料酒腌制好

步骤 5

倒入肉馅，加五香粉，花椒粉，盐，香油，花生熟油，蚝油，打入一颗鸡蛋，充分搅拌上劲

步骤 6

擀饺子皮

步骤 7

包水饺

步骤 8

煮饺子

步骤 9

五分钟出锅装盘

步骤 10

美味荠菜水饺做成

菜谱创建时间：2020-03-02 19:16:01