五娘子（杨桃）焖鸭

作者： 爱吃的椰子灰

用料

• 鸭肉 半只
• 姜 若干片
• 蒜头 2瓣
• 杨桃干 适量
• 盐 少量
• 生抽 少量

五娘子（杨桃）焖鸭的做法步骤

步骤 1

鸭洗净切块。

步骤 2

杨桃干泡一阵，姜切片，蒜头剥衣，备用。

步骤 3

热锅放少许油，放鸭肉下锅翻炒。

步骤 4

炒至出油，倒起多余的鸭油，放姜片、蒜瓣继续翻炒5分钟。

步骤 5

放杨桃干、盐、酱油后盖锅盖焖5-10分钟，起锅。

五娘子（杨桃）焖鸭的小贴士

炒以及焖的时间视乎鸭子的肥瘦、老嫩而定。

菜谱创建时间：2020-03-02 19:01:53