简单烤土豆

作者： 木木家厨房

疫情假期超长，给娃做了无数饭，最受他好评的竟是这烤土豆，他说蘸上番茄酱，像吃炸薯条的感觉，我说油炸的哪有烤的健康。那么自己也记录下来，省的忘记了😄😄

用料

• 土豆 3-5个
• 海盐 3克
• 橄榄油、百里香、迷迭香、黑胡椒碎、罗勒碎 一撮撮

简单烤土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切滚刀块儿，放到不沾的烤盘上或者垫锡纸的烤盘上。

步骤 2

土豆块儿撒上橄榄油和海盐（如没有用家里炒菜油和食盐也可以，味道不差太多），撒上罗勒碎，迷迭香，百里香，现磨黑胡椒碎，用铲子翻拌均匀。香料有什么放什么，除了黑胡椒碎至少要放一种。还要强调一下是黑胡椒碎不是黑胡椒粉，这个不可替换。

步骤 3

放入预热好的200度烤箱，中层45分钟，最后几分钟要看土豆表面上色程度，灵活调整时间。我喜欢微微的焦脆感，上色稍微重一点。

步骤 4

搭配法棍面包和酸奶，就是一顿完美的早餐。如果搭配番茄酱，味道有种莫名的熟悉感。

简单烤土豆的小贴士

盐的量根据自家口味儿调整，我家口味儿清淡，如图一烤盘土豆放3g盐，供参考。另外香菇杏鲍菇切块儿都适用此方法。

菜谱创建时间：2020-03-02 18:51:07