珍珠

作者： 许Young

用料

• 木薯淀粉 100克
• 红糖 40克20g在面团
• 水 40克搓团用

珍珠的做法步骤

步骤 1

水加入20g红糖煮开，加入粉快速搅拌搓团（如果比较干可以在稍加一点点开水，如果比较湿稍稍加一点点粉）搓团搓长切开

步骤 2

搓团

步骤 3

加一些粉筛一下防粘。可以放冰箱储存也可以马上煮了吃

步骤 4

加入适量水和20g红糖煮珍珠，一边搅拌一边煮，到珍珠呈半透明状。 剩余的糖浆可以一起保留加入奶茶

步骤 5

如果不爱甜 加一勺带糖浆的珍珠和奶茶就是一点点，微糖的效果。喜欢再甜一点就在加一些砂糖即可。自认为很有嚼劲 甜度适中比一点点的好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-02 18:30:14