必须学会的东北蒸肉

作者： 小烂鱼

我是忠实的搬运工，我和我东北室友的养膘之旅…

用料

• 五花肉 400克（两人份超级爽）
• 洋葱 1-2
• 姜 片
• 葱 根
• 蒜
• 生抽
• 老抽
• 八角 有没有都可
• 胡椒粉

必须学会的东北蒸肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉放到锅里水煮，可以加一两片八角，和肉桂（不加也可），大概煮30分钟的样子，煮熟煮软

步骤 2

准备葱姜蒜，洋葱切条，姜蒜切末（葱切块备用，最后撒）

步骤 3

将之前切好准备的姜蒜及洋葱装盆放在底部，将煮好的肉切块（不用太小，这样吃起来比较爽😊）依次盖在上面

步骤 4

撒上足量生抽，适量老抽，可看喜好加入胡椒粉及辣椒粉，使肉能浸到调料中

步骤 5

在锅中支个架子，将盘子放在支架上，锅中加水开始最后蒸的环节，大概20分钟到30分钟的样子，中途记得将肉翻面！快好的时候再撒上葱花，再蒸个10分钟左右

步骤 6

出锅配个蔬菜下饭简直不能更开心～

必须学会的东北蒸肉的小贴士

肉炖地越熟越软越好吃哇

菜谱创建时间：2020-03-02 18:26:37