火腿小白菜汤🥬

作者： 小莹私房菜

小白菜的营养价值 小白菜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高。 小白菜的食用效果 1.保持血管弹性 减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。 2. 防癌抗癌 小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。 3.清肺 肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。 4.提供营养、强身健体 小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。 5.润泽皮肤、延缓衰老 可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

用料

• 小白菜 15颗
• 盐 5克
• 火腿 5片
• 鸡精 1勺
• 食用油 2克

火腿小白菜汤🥬的做法步骤

步骤 1

火腿切丁备用

步骤 2

小白菜洗净切段

步骤 3

适量食用油，葱姜根据个人喜好添加，翻炒均匀加入适量清水，水开放盐🧂，然后加入切好的小白菜🥬

步骤 4

小白菜不要煮太久，会流失营养，变色即可.

菜谱创建时间：2020-03-02 18:00:21