自制薯条🍟(不用冷冻版)

作者： 臭猫猫

疫情期间 不能外出 刚好家里又有土豆 🐾 自制小零食🌻

用料

• 土豆 1个
• 油 适量
• 番茄酱 3勺
• 盐 2克
• 淀粉 3勺

自制薯条🍟(不用冷冻版)的做法步骤

步骤 1

土豆削皮待用🌵🌵

步骤 2

切均匀大小块 比小拇指略微细一点🌻🌻 切完泡水去淀粉 中途换水一次

步骤 3

用水炒熟 筷子一扎即断 即可🌻🌻🌻 捞出沥水🌻🌻🌻

步骤 4

也可用厨房用纸 吸汗表层水分🍉🍉🍉

步骤 5

表皮干透后 放入淀粉 抓匀🍧🍧🍧 尽量让每一根土豆都粘上淀粉🍑🍑🍑

步骤 6

架锅 油烧六七成热 放入裹好淀粉的薯条🍟🍟🍟 如果不知道六七成是什么样子 放入一根薯条 薯条起泡就可以了🍦🍦🍦

步骤 7

表皮金黄 薯条个头略微变小 即可🍻🍻🍻

步骤 8

放吸油纸上 吸油一分钟🍌🍌🍌 倒入盆中🍭🍭🍭

步骤 9

加少许盐 🍥🍥🍥 根据个人口味 也可不放🍉🍉🍉 喜欢吃脆脆的 就多抖动 放放薯条的热气🍧🍧🍧 再摆盘 如果喜欢吃软软的面面的 就可直接摆盘🍸🍸🍸

步骤 10

配上番茄酱 哇塞 比K、M的还要好吃🍟🍟🍟🍟🍟🎄🎄🎄🎄

菜谱创建时间：2020-03-02 17:56:09