宝宝蛋黄溶豆

作者： 漠念念

第一次烤箱温度没把握好烤糊了，写个菜谱只是记录下，方便下次做。这个配方，是我反复试过好几次得出来的。

用料

• 蛋黄 5个
• 奶粉 5勺（大概25克）
• 柠檬汁 2-3滴

宝宝蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

取5个鸡蛋黄，加几滴柠檬

步骤 2

用打蛋器打至发白（我这里用的柴鸡蛋，颜色有点黄）

步骤 3

加入五平勺奶粉（勺子如图所示）

步骤 4

翻拌均匀 注意不要画圈搅拌 以免消泡

步骤 5

装入裱花袋

步骤 6

耐心的挤入烤盘，大小均匀一点，（这个时候可以先吧烤箱预热再挤）

步骤 7

放入预热好的烤箱，上下火110℃+15分钟，然后100℃+5分钟。（根据自家烤箱调节温度，烤好的豆豆不会粘底。）

菜谱创建时间：2020-03-02 17:29:46