艾粄

作者： 芬芳甘草

春天是吃艾的季节

用料

• 白砂糖 150克
• 芝麻 80克
• 糯米粉 500克
• 花生 160克
• 艾叶 200g
• 水 250克

艾粄的做法步骤

步骤 1

花生炒好用料理机打碎

步骤 2

芝麻炒好用料理机打碎

步骤 3

芝麻，花生，糖混合成馅料

步骤 4

艾叶用水煮开后捞起用冷水洗下，扭干后加250g开水用料理机打碎，喜欢甜的皮这时可以加上80g白糖一起打。

步骤 5

糯米粉里加上打好的艾，和成面团。

步骤 6

搓成长条成切成一个约40g的皮。

步骤 7

将皮包上馅料整型，上锅蒸20分钟即可。

菜谱创建时间：2020-03-02 17:00:39