减肥败火又好吃的苦瓜

作者： 玄应如闻

苦瓜第一感觉就是苦，但是苦瓜有很多的好处，那就是去火外加减肥，饭店里吃过伴蜂蜜的很清爽，但对于我这个喜欢吃辣的不是太适合，今天做了一个辣口味的苦瓜，味道很棒！

用料

• 苦瓜 2根
• 小米辣 2个
• 蒜瓣 3瓣
• 香菜 2根
• 姜 2片
• 生抽 3勺
• 矿泉水 少许
• 柠檬 一片

减肥败火又好吃的苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净从中间切成两半，把中间的瓤挖掉，切成片放到容器里加盐搓一搓，搓出苦瓜的水，用清水清洗两边，放到烧开的水里过一下不要太久，久了就不脆了.捞出过凉水。（我的里面还有一些胡萝卜，刚刚做寿司剩下的一起加入了，可以不加跟据自己喜欢，加了也不影响口感😄）

步骤 2

香菜切小段，蒜和姜切沫，小米辣切小圈圈，柠檬切成四小片，（如图）

步骤 3

刚刚切好的配菜里加上三勺生抽和一点矿泉水拌匀，苦瓜挤出水份放到调好的配菜汁里拌一拌就可以啦！（根据自己口味如果感觉淡了可以再一点点盐）减肥的小伙伴们可以试试呦！

菜谱创建时间：2020-03-02 16:48:38