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小面包的做法

小面包

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作者: Nicole尼科
Nicole尼科
普通高筋面粉和全麦 也能做出 美味的早餐包 最爱的味道……

用料

小面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油和芝麻外,所有材料混合成絮状,厨师机二档10分钟,三档10分钟后加入黄油,二档5等分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定要揉到出手膜状态,密封发酵至2.5倍大。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分八等份,整形二发90分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上芝麻,烤箱预热150度,上下火烤15分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包出炉啦!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今日份早餐

小面包的小贴士

1.面团发酵时一定要耐心。 2.揉出手套膜很重要。 3.二发也很重要,一定要有耐心,等待⌛️……

菜谱创建时间:2020-03-02 16:35:52
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