鱼头汤

作者： 想给赵寅成煲汤

用料

• 鱼头 1个
• 青线椒 1个
• 香菜 1棵
• 葱 3根
• 姜 3～5片
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 白糖 1小勺
• 胡椒 少量

鱼头汤的做法步骤

步骤 1

1.鱼头洗干净，晾干水，抹上一点盐 2.开火，锅里放一丢丢油，放入鱼头小火双面煎 3.等鱼煎黄了加入姜片葱白段，白糖，盐，线椒段加入温水。 4.大火煮等水开了，打开盖继续大火煮半个小时。 5.起锅前加入白胡椒、香菜、葱叶。

鱼头汤的小贴士

放豆腐更好吃，但是没买到哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-03-02 15:58:00