奶香小面包

作者： 心晴321

用料

• 牛奶 250克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 6克
• 高筋面粉 500克
• 玉米油 40克
• 盐 4克
• 细砂糖 60克

奶香小面包的做法步骤

步骤 1

1，面粉，酵母称好混匀；牛奶，糖，鸡蛋，盐混匀后倒入面粉揉至大致出膜

步骤 2

2，揉好的面团冰箱醒发至4倍大，取出排气，分割整形，放入刷油的盆中继续醒发至2倍大后，盖上保鲜膜，隔水蒸40分钟

奶香小面包的小贴士

玉米油可以减少10克，白糖可以换成红糖，我用的中筋面粉，高筋面粉效果更好，表面可以刷蛋黄液撒芝麻，揉面用搓和摔的方式进行

菜谱创建时间：2020-03-02 15:44:52