电饭煲焗酱油鸡

作者： 蒸煮炖烤焗

每次买的鸡要么炖汤，要么炒香菇，这次试试手撕酱油鸡，在盒马买过手撕鸡，儿子和老公都说很好吃，那就自己动手丰衣足食吧！

用料

• 鸡，去头尾 1只，1200g
• 粗海盐 15
• 花生油 1小勺
• 生抽，作用上色 1勺
• 葱 6根
• 生姜 5片
• 特别提醒🔔全程不用放一滴水

电饭煲焗酱油鸡的做法步骤

步骤 1

买的臺号土鸡，要老点的鸡。去头尾和脖颈的皮，洗干净内脏。

步骤 2

沥干鸡表皮的水分，并用15g粗海盐给鸡按摩，要按20分钟左右，要盐完成渗入鸡里面。最后把备用的1勺生抽倒入鸡的表面，放冰箱腌2-3个钟头。

步骤 3

腌制时间到，把葱和姜片放入电饭煲底部，把整鸡放入电饭煲中，按煮饭键，我用标准煮饭键，连续煮了6次，出锅。

步骤 4

手撕开后，撒上熟芝麻，撒芝麻的原因是为了拍照好看，其实不撒，原汁原味更好吃，出锅后，儿子吃了一个鸡腿和两鸡翅。

菜谱创建时间：2020-03-02 15:10:31