准备食材,鲳鱼洗净表面划几刀方便入味,九制陈皮切碎,蒜切碎
放少许料酒腌制下鱼
腌鱼其间调下料,陈皮蒜末碗中放入小半勺盐、1勺酱油、1勺蚝油,最后倒入热油(油放入锅中烧热的)
拌匀
将调料平铺在腌好的鱼表面
烧开水放入锅中大火蒸10分钟
出锅,又是要光盘的